Una ciudad fortificada declarada Patrimonio de la Humanidad sobre el Atlántico, con cañones de bronce en las murallas, el mejor pescado de Marruecos y un viento que no para. Esto es lo que conviene saber.
La ciudad que parece de otro país
Esauira está a tres horas de Marrakech y pertenece a otro mundo por completo.
Donde Marrakech es calurosa, roja e implacable, Esauira es blanca y azul, lo
bastante fresca como para necesitar chaqueta en agosto, y casi agresivamente
tranquila. La medina está amurallada, es llana y sigue un trazado en cuadrícula:
literalmente no puedes perderte en ella, lo que después de Fez o Marrakech es
unas vacaciones en sí mismo. Nadie te agobia. Hay más gatos que vendedores.
Es la única ciudad marroquí a la que la gente llega por un día y empieza a
reorganizar el viaje para quedarse.
Una fortaleza con plano francés
La historia explica la cuadrícula.
Los portugueses ocuparon brevemente el emplazamiento en el siglo XVI y lo
llamaron Mogador, un nombre que todavía se usa y que verás en mapas
antiguos. Se mantuvo hasta la independencia de Marruecos en 1956.
La ciudad que recorres, sin embargo, es más joven: la levantó en la década de
1760 el sultán Sidi Mohammed Ben Abdallah, que quería un puerto capaz de
comerciar directamente con Europa, y la trazó el ingeniero militar francés
Théodore Cornut según los principios abaluartados de su siglo: calles
rectas, muros en ángulo, puerto fortificado. Es un plano de fortaleza europea
ejecutado con materiales marroquíes para un rey marroquí, y justo por eso
la UNESCO la declaró Patrimonio en 2001: es el ejemplo más claro de esa idea
en el norte de África. Nuestra
guía de la excursión desde Agadir
profundiza en cómo esa tradición de fortificación llegó a la costa atlántica.
La Skala de la Ville
El muro marino que recorre el borde norte de la medina, erizado de cañones de
bronce todavía apuntando al Atlántico.
Es la postal, y se la gana: las olas golpeando las murallas abajo, los cañones
verdes de sal y las islas Purpurarias en el horizonte. La entrada cuesta unos
10 MAD y abre aproximadamente de 9:00 a 17:30. Ve a última hora de la
tarde: la luz sube desde el agua y todo el muro se vuelve dorado.
Bajo las murallas están los talleres de marquetería, donde la madera de tuya
del interior se convierte en cajas y cuencos. Es artesanía de verdad, y el olor
de la madera ya justifica el rodeo.
El puerto
En activo, ruidoso y no montado para nadie.
Barcas azules, gaviotas, hielo, hombres remendando redes. La subasta del
pescado es por la mañana, y las parrillas junto al puerto cocinan al peso lo que
les señales, en una mesa del muelle. Acuerda el precio antes de que empiecen: es
la costumbre, no una advertencia sobre Esauira en particular.
Es el mejor marisco de Marruecos. No el más refinado: el más fresco.
El viento
Nadie avisa de esto, y cambia lo que hay que meter en la maleta.
Esauira está en la ruta de los alisios del noreste, que soplan casi sin parar.
En julio la media ronda los 35 km/h con rachas por encima de 55. Es viento
de verdad, no brisa marina. Por eso la ciudad sigue fresca cuando Marrakech
está a 45 °C, y también por eso la playa no siempre es una playa para tumbarse.
Si vienes a hacer kitesurf o windsurf, es uno de los mejores spots de
África, y la temporada va de abril a octubre, con el pico entre junio y agosto.
Si vienes a tomar el sol, ven en mayo, septiembre u octubre, cuando el
viento afloja y la ciudad está en su mejor momento.
En cualquier caso, lleva un cortavientos diga lo que diga el pronóstico. Hay
quien llega en agosto vestido para el Sáhara y pasa la primera tarde comprando
un jersey.
El festival Gnaoua
La otra identidad de Esauira es musical. El **Festival Gnaoua y Músicas del
Mundo llena la ciudad cuatro días cada junio —del 25 al 27 de junio de
2026**, en su 27ª edición— con maâlems gnaoua tocando junto a músicos de jazz,
funk y música del mundo en escenarios al aire libre.
Es gratuito, es muy bueno y la ciudad se llena por completo. Si quieres estar,
reserva con meses de antelación. Si no, evita esa semana.
¿Excursión de un día o quedarse?
Un día funciona. Tres horas de ida y tres de vuelta desde Marrakech dejan
cinco o seis horas allí, suficientes para las murallas, la medina, comer en el
puerto y pisar la playa. Nuestra
excursión compartida desde Marrakech
hace exactamente eso, y desde la costa la
excursión desde Agadir es un trayecto
más corto.
Pero dos noches es mejor viaje, si el itinerario lo permite. La ciudad
cambia por completo cuando se van los autobuses del día: las murallas se vacían,
la luz se alarga y los restaurantes dejan de ser sitios de almuerzo. Esauira es
una de las pocas ciudades marroquíes donde la tarde-noche es lo importante.
Cuándo ir
Mayo, septiembre, octubre Lo mejor en conjunto. Cálido, viento más
suave, menos gente.
De junio a agosto Lo más ventoso y concurrido. Perfecto para
kitesurf, fresco frente al interior, pero
lleva capas.
De noviembre a marzo Tranquilo y a menudo precioso, aunque pasan
temporales atlánticos y hay días grises y
lluviosos.
Esauira nunca llega a hacer calor de verdad ni frío de verdad. Es la válvula de
escape fiable cuando el interior se vuelve insoportable.
Cómo llegar
Tres horas desde Marrakech por buena carretera, dos y media desde Agadir.
Supratours y CTM cubren la ruta de Marrakech con autobuses cómodos varias veces
al día.
Si construyes un viaje más amplio, Esauira complementa a Marrakech en vez de
competir con ella: un par de noches en la costa entre la
medina y el desierto reordenan las
vacaciones enteras.
Viajes que pasan por aquí
Guiados por el equipo que escribió esta guía.
Essaouira — Excursión compartida desde Marrakech
- Medina declarada Patrimonio de la UNESCO y murallas del siglo XVIII
- La flota pesquera azul en el puerto en activo
- Cooperativa de aceite de argán en la carretera de Marrakech
€30 / persona
Agadir a Essaouira — Excursión de un Día
- Murallas portuguesas del siglo XVIII frente al mar
- Medina azul, Patrimonio de la UNESCO, y puerto pesquero
- Almuerzo de marisco fresco en el muelle del puerto
€30 / persona para 6+